我的購物車

關閉

自家製無糖豆漿

30 分鐘

Talets

4 人份量

自家製清甜無糖的香濃黃豆豆漿,是伴送早餐的最佳選擇!

材料

源甜甘露羅漢果糖                    25克
有機黃豆                                250克
水                                          2 公升

步驟一

清洗黃豆後用清水浸泡6至8小時,將已發脹的黃豆倒出,用篩子瀝乾,再將黃豆沖水洗淨去掉黃豆衣。

步驟二

將黃豆放入攪拌機,加入2公升水攪拌3分鐘後(使黃豆汁呈現綿密狀),用濾網隔去黃豆渣。

步驟三

將黃豆汁倒入鍋內,大火煮沸5分鐘,再慢火煮15分鐘後加入源甜甘露羅漢果糖,過程中需不斷以勺子攪拌避免燒焦,直至所有糖完全溶解後熄火。

步驟四

趁暖享用。