黑芝麻杯子蛋糕
45 分鐘
Talets
12 個
香濃的黑芝麻配上白雲般的淡忌廉層，口感豐富非常；加上含有豐富蛋白質及膳食纖維，必定能成為新一代的有營甜品！
材料
杯子蛋糕
源甜天然羅漢果糖 40克
低筋麵粉 80克
黑芝麻粉 30克
無鹽牛油 40克
牛奶 70克
全蛋 180克
泡打粉 3克
鹽 2克
忌簾
源甜天然羅漢果糖 30克
黑芝麻粉 30克
淡忌廉 150克
芝麻粉 25克
源甜天然甘露羅漢果健康糖 （150克裝）& (3克* 30小包裝)
$110.00 HKD
源甜天然甘露羅漢果健康糖 （3克* 30小包裝）
$58.00 HKD
源甜天然甘露羅漢果健康糖 （150克裝）
$58.00 HKD
步驟一
預熱焗爐180度。
將低筋麵粉加入芝麻粉，過篩一次。
步驟二
將無鹽牛油加入牛奶中，並座於熱水中，直至牛油溶解。
步驟三
全蛋放入鋼盆中，加入源甜天然羅漢果糖並座於熱水中，再用電動打蛋器，打發至稠身並呈乳白色。
步驟四
一次篩入混合粉，用刮刀拌勻直至沒有粉粒，不能過度攪拌。
步驟五
將牛油牛奶液麵糊注入蛋糕紙模中，180度15分鐘，取出放涼。
步驟六
淡忌廉加入黑芝麻粉、源甜天然羅漢果糖打發至企身。
步驟七
